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额济纳旗美食、购物指南及特产攻略

作者:领袖户外 | 2018-07-06 16:16
[导读]:额济纳旗美食 奶酪,俗称酪蛋子,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪,分生奶酪和熟奶酪致两种。 食奶酪的方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越
  额济纳旗美食
 
  奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。
 
  奶酪,分生奶酪和熟奶酪致两种。
 
  食奶酪的方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味。
额济纳美食

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  驼掌
 
  骆驼全身都是宝,尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质异常细腻富有弹性,似筋而更柔软。
 
  驼掌营养丰富,历来就与熊掌燕窝猴头所齐名,是中国:四大名菜:之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”,驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵,均被内地星级宾...
 
  奶酒
 
  当您在额济纳草原,作为尊贵的客人,应邀参加重大的节日活动,礼仪小姐唱着动人的祝酒歌,给你敬献上银碗装满的美酒时,您不要犹豫更无需自愧酒量的不足,您一定要将这千杯万盏也不醉人的美酒饮不。因为,这就是草原是最享有盛名的奶酒,这是就是装潢蒙古民族情深似海的奶酒。酿制奶酒的历史由来已久...
 
  手扒肉
 
  手扒肉是蒙古族居民喜爱的传统风味食品,更是待客的上好食品。
 
  食用手扒肉时,不用筷子用蒙古刀割、刮、剔、手抓着吃。牧民十分珍惜劳动成果因此一定要把骨头上的肉刮下吃净。羊的后座部位有胛板骨,牧民把胛板骨上的肉称为“掀板肉”。上手扒肉的时候主人特意将“掀板”放在最上面。通此习俗的...
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  烤全羊
 
  烤全羊是蒙古民族的餐中之尊,是宴席上的一道最讲究的传统名菜,其形、色、味俱佳,具有浓郁的民族风味。只有在隆重的宴会或祭奠时,才能品尝到烤全羊这道蒙古民族饮膳食俗的代表大菜。
 
  烤全羊需十八道工序。刚出炉的烤全羊,要经过一番整形和装饰。把羊抬到一个大木盘上,使其前腿趴、后腿弯曲...
 
  额济纳旗购物
 
  购物是旅行者的必做功课,在风景如画的旅游胜地,怎么能错过自己心仪的东西呢?旅行的购物不在于奢华的礼物而是低调的纪念物。
 
  在这里,除了可以感受胡杨林的灵动、以及沙漠冷酷的壮丽美,还可以购买到具有当地特色的的食品:麝香、肉苁蓉、蘑菇等特产,都是旅行者赠予他人的最佳选择。
 
  额济纳旗特产
 
  锁阳
 
  别名地毛球、铁棒锤。系锁阳科,肉质寄生草本植物。生长于草地及沙漠地带,多寄生在白刺草根部,高10~100厘米,茎圆柱形,暗红色,无叶绿素,肉质肥厚,皮色紫红。盛产于古日乃、温图高勒及沿河地区,年采量5万公斤。锁阳性味甘温,功能与苁蓉相同,能够补肾壮阳,润肠通便。临床常用于治疗各种瘫痪。
 
  苁蓉
 
  又名大芸、寸云。列当科,多年生寄生草本植物。《本草纲目》载:“大芸同羊肉煮食,可治五劳七伤,腹中寒痛,强阴益精髓”。额济纳肉苁蓉肉质肥大、油性足、鳞片清晰,是肉苁蓉中罕见的品种,药用价值极高,被称为油苁蓉,素有“沙漠人参”美誉。盛产于温图高勒和古日乃湖约25.2万公顷的梭梭林,年产量约10万公斤。

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  甘草
 
  别名国老,为豆科多年生草本植物。广泛用于医药、化妆品、食品、烟草等行业。甘草性味甘平,可入十二经,经配百药,故有国老及“药中之王”美称。具有治疗脾胃气虚、中气不足、气虚血少、痰嗽咳喘、心悸、腹痛痉挛以及疮疡肿毒功效。
 
  苦豆
 
  籽含有26种苦参碱,具有治疗常见妇科病、消炎、平喘止咳、心血管、抗过敏、止痢疾等功效。对癌细胞有明显仰制作用。
 
  阿拉善奇石
 
  阿拉善奇石更是具有极高的观赏价值、经济价值和收藏价值,已越来越引起了海内外奇石收藏界人士的注目和青睐。阿拉善奇石天工独塑,大璞不雕,质朴硕然,采天地之灵光,沐日月之精气,淋漓尽致地凝聚和演绎着阿拉善戈壁的坦荡,博大与雄沉以及豪放壮美的西部神韵。出口到了新加坡、日本、韩国、美国等国和台湾、香港等地。
 
  贺兰山野生紫蘑菇
 
  贺兰山野生紫蘑菇亦称“紫丁香山菇”、“贺蘑”。产于贺兰山天然次生的云杉林中,是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种。其口感纯正,气味醇香,多种微量元素,长期服用可起到防癌、抗癌的保健作用。被誉为“山珍”,是阿拉善馈赠贵宾的特色礼品之一。
额济纳特产

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  驼、羊绒
 
  阿拉善白山羊绒的细度、光度、白度三项指标均居世界同类产品之首,被视为绒中极品,曾获意大利“柴格那”奖。绒毛具有吸湿防潮、阻燃、消音、抗静电的功能,被称为“安全纤维”、卓越的“温度调节器”。在历史上,阿拉善驼绒被赐名为“王府驼毛”,定为朝廷贡品。1988年,阿拉善驼绒又意大利荣获“国际阿米卡驼毛奖”。

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